Zdravie

Sladkosti s krvou: hematogén

Hematogén - biologicky aktívny potravinový doplnokktorý obsahuje čierny potravinový albumín (sušená stabilizovaná krv alebo masa hovädzieho dobytka) a ďalšie doplnkové látky. Tento liek sa mylne považuje za užitočnú liečbu. V niektorých prípadoch je navyše použitie hematogénu prísne zakázané. Vynikajúce sladkosti môžu spôsobiť viac škody ako úžitku.

Čierny potravinový albumín je sušená, stabilizovaná celá krv alebo krvné bunky poľnohospodárskych zvierat a obsahuje veľké množstvo alergénov, predovšetkým z červených krviniek. Z tohto dôvodu sa pri konzumácii „hematogénu“ vyrobeného z čierneho potravinového albumínu zistia alergické reakcie u detí a dospelých. Tieto javy sa zhoršujú pravidelným používaním tohto produktu, aby sa korigovali anemické podmienky.

Technológia výroby hematogénov

Hematogén sa získa zmiešaním cukrového sirupu, kondenzovaného mlieka a melasy, ktoré sa zahrievajú na 125 ° C. Po ochladení hmoty na 60 ° C sa pridá čierny albumín. Je to čistý hemoglobínový prášok, ktorý sa extrahuje z hovädzej alebo bravčovej krvi. Koncentrát erytrocytov je hlavným charakteristickým znakom hematogénu.

Je dobre známe, že polyfosforečnany sa používajú na stabilizáciu odobratej krvi, ktorá viaže a odstraňuje vápnik z tela. Tomuto fenoménu už dlho venujú vedúci odborníci v oblasti detskej výživy (Ustinova, vedúci laboratória detskej výživy, All-Russian Research Institute of Meat and Mairy Industry, atď.). Táto skutočnosť je znásobená skutočnosťou, že výrobcovia skutočne používajú koncentrácie fosfátov, ktoré sú 3 až 4-krát vyššie ako normálne.

Ďalším problémom je krvná kvalita zvierat. Štatistiky ukazujú, že vo väčšine prípadov je presýtený hormónmi a steroidmi, liekmi, stimulujúcimi látkami. Všetky tieto nečistoty budú samozrejme neskôr v hematogénnej tyčinke. Je ekonomicky nerentabilné čistiť krv a získavať hemoglobín bez nečistôt. Jeho hodnota by sa zvýšila najmenej desaťkrát. Nedôverujte baleniu s hematogénom, na ktorom výrobca uviedol: potravinový albumín chýba, zdrojom železa je purifikovaný hemoglobín. Je nepravdepodobné, že tento potravinový doplnok bol vyrobený pomocou membránovej technológie, chromatografie a vymrazovania.

Riziká

Aké je riziko použitia „bezpečných“ hematogénnych tyčiniek? Hovorili sme o pochybnej kvalite čistenia živočíšnej krvi z nečistôt vyššie. Toto však nie je jediný problém, s ktorým sa spotrebiteľ môže stretnúť. Koniec koncov, nikdy nevieš, odkiaľ pochádza táto krv. Do Ruska sa často dovážajú výrobky na spracovanie krvi, ktoré nie sú certifikované na použitie v detskej strave a sú potenciálne zdraviu škodlivé, a to pod zámienkou hemoglobínu alebo čierneho potravinového albumínu. Pochádzajú zo susedných krajín, ktoré boli vystavené rádioaktívnej kontaminácii po černobyľskej havárii (Ukrajina a Bielorusko), ako aj zo západných krajín, v ktorých sú bežné prípady bovinnej spongiformnej encefalitídy.

účinnosť

Hematogénna účinnosť je tiež kontroverznou záležitosťou. Jeho trávenie v ľudskom tele je dosť namáhavý proces, ktorý skôr vyvoláva vznik hnilobnej mikroflóry.

Nízka účinnosť potravinového albumínu sa vysvetľuje skutočnosťou, že štiepenie tohto produktu je pre proteolytické enzýmy mimoriadne ťažké kvôli stabilite membrán sušených agregovaných červených krviniek. Je známe, že železo sa môže absorbovať iba v dvanástorníku (26 cm dlhé), to znamená, že čierny potravinový albumín je väčšinou v nestrávenom stave. Nestrávené zvyšky proteínov vstupujúce do hrubého čreva stimulujú rast patogénnej mikroflóry.

Alergické reakcie sú častým spoločníkom pri pravidelnom používaní tohto lieku.

A mimochodom, nezabudnite, že čierny albumín je potravinový produkt, ktorý sa získava usmrtením zvierat a čerpaním krvi. Nie je potrebné hovoriť o tom, akú energiu má tento doplnok. Menej citlivé povahy však môžu tento bod nechať bez dozoru.

Bielkovina

Albumín je proteín, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou krvi každej osoby. Vyrába sa vo veľkých množstvách v pečeni, reguluje osmotický tlak a vykonáva transportnú funkciu. Jeho hladina v krvi je indikátorom pohody tela.

Zníženie množstva albumínu môže byť spojené s rôznymi procesmi a chorobami. Príčiny sa často stávajú: podvýživa, choroby vnútorných orgánov, malabsorpcia, endokrinné choroby, užívanie drog. Stanovenie presnej diagnózy pomôže krvnému testu. Mimochodom, albumín v moči (mikroalbuminúria) môže naznačovať nefropatiu, diabetes mellitus, čo môže mať za následok nadmerné stravovanie hematogénu.

Všetky tieto fakty spochybňujú možnosť použitia produktov na báze čierneho potravinového albumínu v organizovanej výžive detí a dospievajúcich.

Populárne Príspevky

Kategórie Zdravie, Nasledujúci Článok

Yaksha Alavi
Príslovia

Yaksha Alavi

Kráľ Alawi, jedno z mnohých malých kráľovstiev severnej Indie, pravidelne chodil so svojou armádou loviť, aby ho udržal v pohotovosti. Akonáhle zviera lovilo, skĺzlo preč od kráľa, ktorý bol v zálohe, a podľa zvyku je teraz jeho povinnosťou riadiť ho.
Čítajte Viac