Jedlo

Ako vyrobiť smoothie. Odhaľte tajomstvá

Jedným z najlepších jedál pre zdravú výživu v potrave je smoothie. Kombinácia čerstvých bobúľ, zeleniny, ovocia a ďalších vhodných zložiek prospieva telu a dodáva energiu dlhšiu dobu. Koktejly nemajú prakticky žiadne kontraindikácie, pretože tento hustý a chutný nápoj sa dá pripraviť zo stoviek rôznych produktov. Po vylúčení z kompozície, ktorá nie je z akéhokoľvek dôvodu vhodná, si môžete vybrať kombináciu prijateľných zložiek a pripraviť vynikajúco vynikajúci kokteil.

Mnohí vyskúšali smoothies v reštauráciách, smoothies, navštevovali priateľov, ale sami si nepripravili kúzelný nápoj. Faktom je, že nie každý vie, ako vyrobiť smoothies, aby získal skutočne chutnú a zdravú zmes čerstvých rastlinných komponentov. A hovoríme: je to ľahké! V tomto článku sa bližšie pozrieme na to, ako dosiahnuť hladkosť.

Ako vyrobiť smoothies: tajomstvá správneho varenia

Vytvorenie smoothie nebude vyžadovať veľa času a úsilia. A čo viac, tento proces si nevyžaduje použitie špecifických zručností a obratnosti. Tento magický koktail je atraktívny, pretože vám umožňuje získať hodnotný a užitočný výsledok s minimálnymi nákladmi na čas, námahu a výrobky.

Ak chcete, aby sa váš smoothie ukázal ako jasný a chutný, musíte vziať do úvahy dva body:

1. Na prípravu a uskladnenie nápoja potrebujete vhodné a správne pomôcky. Kuchynské náčinie je tiež užitočné, pomáha rýchlo a pohodlne brúsiť výrobky a mení ich na husté pyré.

2. Budete potrebovať minimálnu množinu obľúbených jedál, ktoré sú vhodné pre receptúru tohto koktailu.

Toto sú body, ktorým budeme v prvom rade venovať pozornosť, keď hovoríme o tom, ako dosiahnuť hladkosti v podmienkach domácej kuchyne.

Kuchynský riad a riad na výrobu smoothies

V skutočnosti môžete zmiešať niekoľko ingrediencií v akejkoľvek miske, úplne v akejkoľvek vidličke, alebo môžete použiť maltu. Chcem však variť rýchlo, pohodlne as minimálnym časom. Najjednoduchšou a najdostupnejšou možnosťou na výrobu smoothies doma je táto sada jedál:

  • mixér (ponorné, sklo ako súčasť kombajnu),
  • odmerka (ak nie je súčasťou mixéra),
  • porciované poháre alebo poháre,
  • doska na krájanie
  • nôž na zeleninu a ovocie.

Mletie zložiek v zemiakovej kaši je najvýhodnejšie v pohári s vysokým obsahom plastov. Takže sa nič nestrekne a nebude rovnomerne roztiahnuté. Pri použití ponorného mixéra môžete vziať misu s vysokými stranami. Tu je však už potrebná určitá obratnosť, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia bez rozliatia kvapaliny na stôl.

Ak v dome nie je mixér alebo ste tam, kde nie je a naozaj chcete variť smoothie, nie je to desivé! Požadovanú konzistenciu môžete dosiahnuť s ostatnými zariadeniami. Napríklad šupka zeleniny a ovocia a nakrájaná na kocky a potom prejsť cez jemné sito, mlynček na mäso, manuálny odšťavovač, strúhadlo. Mäso môžete rozdrviť vidličkou. A je to veľmi jednoduché! Ako je uvedené vyššie, môžete použiť maltu. Konzistencia bude samozrejme zďaleka ideálna. Ak však vezmete objemnú nádobu (1 - 2 litre), nalejete tam rozdrvenú hmotu, pevne ju uzavriete vekom a niekoľkokrát dobre pretrepete, získate takmer rovnakú vzdušnú konzistenciu ako pri šľahaní mixérom.

smoothies

Podávajte smoothies vyrobené v pohári (200-300 gramov) s hrubými sklenenými stenami. Keramické riady (riady, misky, hrnčeky) sa používajú menej často. Vhodné sú tiež plastové nádoby vyrobené zo surovín šetrných k životnému prostrediu. Ale podanie sa ukáže, nie tak veľkolepé. Je veľmi dôležité vidieť nasýtenú farbu a textúru zalievania v ústach hotového nápoja.

Smoothie Products

Tento kokteil je však atraktívny nielen vďaka veľkolepej prezentácii, ale ani rýchlosti a jednoduchosti výroby smoothie. V prvom rade - jedinečná chuť, ktorá sa dosahuje vďaka špeciálnej konzistencii a kombinácii produktov. Tu sa musíte najprv starať o výber produktov. Ak si človek vyberie zeleninové jedlo pre seba, potom nájdenie niekoľkých ingrediencií na vytvorenie chutného smoothie pre neho nebude ťažké. Naozaj, v chladničke sú určite paradajky, mrkva, tekvica, maliny a jablká? Do smoothie si môžete dať akúkoľvek súpravu čerstvej zeleniny, ovocia, bobúľ. Dobrým doplnkom koktailu sú bylinky, čerstvé listové šaláty, cereálie, orechy a med. Ak sa teda práve teraz chystáte pripraviť lahodný kokteil, otvorte chladničku a vyberte si niekoľko vhodných ingrediencií. V tomto súbore by sa mala sledovať konzistentnosť zlučiteľnosti. Napríklad je ľahké vytvoriť harmonický nápoj z uhoriek, kivi a avokáda. Do tejto kompozície sa zmestí zeler, mäta, kôpr a petržlen. Ak sa rozhodnete pripraviť červený smoothie, môžete si vziať šťavnaté paradajky, ľahko ich pridať s paprikou a rozriediť pikantným feniklom. Koktejly vyrobené z mrkvy, tekvice a jabĺk sú takmer klasikou tohto žánru. Ale bobuľová zmes čerstvých jahôd, jahôd, malín, čerešní a červených ríbezlí zaujme znalcami krásy.

Môžete kombinovať nepochopiteľné, ale s takýmito experimentmi je potrebné byť opatrný. Uhorky, mäta a banánové smoothie - jedinečné jedlo! Ak sa vám to páči, tak prečo nie? Koniec koncov, hlavným princípom pri výbere výrobkov na výrobu smoothies je odoberať čerstvé recepty rastlinného pôvodu do receptu. Nie je potrebné žiadne tepelné spracovanie. Žiadne zdravé prísady vo forme cukru, soli a iných nadbytkov. Všetko je iba prírodné, šťavnaté, zrelé! Neodporúčame užívať mraz, ale ak nemáte na výber, môžete použiť mrazené bobule a ovocie.

Sladké a slané smoothies

Koktejly sú univerzálne jedlo, ktoré môže byť dezertom alebo môže slúžiť ako výdatné občerstvenie. V závislosti od prísad môže byť tento kokteil sladký alebo slaný. Nesladené smoothies sú vynikajúce na nasýtenie počas obeda, večere a ako denné občerstvenie. Preto by vždy mal existovať recept na nesladený kokteil. Ale ak ste sladký zub, musíte si samozrejme uvariť pár zákuskov. Poďme objaviť jedno jednoduché tajomstvo! Ak viete, ako pripraviť kokteil, nezáleží na tom, či je potrebný sladký alebo slaný nápoj. Môžete variť ľubovoľnú možnosť bez väčších ťažkostí!

smoothies

Varenie nesladených smoothies

No, rozhodli sme sa venovať pozornosť vydatnému sladkému lichotníku. Koniec koncov, táto verzia koktailu je najužitočnejšia a najdôležitejšia na nasýtenie tela počas aktívneho dňa. Zvážte niekoľko jednoduchých receptov, ktoré sú vhodné na jedenie a získanie energie a sily.

Zelený vitamínový kokteil

Na tento koktail budete potrebovať:

  • špenát - podľa chuti (najviac 1 zväzok);
  • avokádo - 1/2 priemerného plodu;
  • stopka zeleru - 1 stredná;
  • 1/4 čistej vody alebo ľadu;
  • koriander - 1/3 lúča.

Všetky komponenty sa dôkladne umyjú. Vylúpame avokádo z kôry, odstránime kameň a nakrájame na kocky. Špenát a koriandr musia byť roztrhané na malé kúsky. Stopka zeleru by mala byť mierne nasekaná. Vložte všetky zložky do misky mixéra a pripravte nápoj požadovanej konzistencie.

Nasýtený zdravý kokteil

Na prípravu tohto koktailu potrebujete:

  • šťava z klíčenej pšenice - 1 šálka;
  • olúpané borovicové orechy - 2 lyžice. lyžice;
  • vopred namočené a opuchnuté ovsené vločky - 4 lyžice. lyžice.

Všetky komponenty sa odošlú na vysoké sklo a premenia sa na hustú kašu podobnú zmes. Hotová zmes vás poteší chuťou a môže telo nasýtiť silou.

Voňavý osviežujúci kokteil

Na výrobu tohto smoothie budete potrebovať:

  • mäso z 1 avokáda stredného ovocia;
  • 1/2 zväzku kôpru;
  • 1/3 zväzok petržlenu;
  • 1 alebo 1/2 veľká uhorka.

Nakrájajte avokádo a uhorku na kocky. Uhorka sa môže poslať do misy olúpaného mixéra. Ak je odroda silná alebo ak si chcete dať mäkší nápoj, kôra by sa mala odstrániť. Rozbite zeleň alebo nakrájajte na kusy. Všetky zložky zmiešajte s mixérom. Získajte uspokojivý mix na ústa.

Paradajkový nápoj

Na prípravu tohto smoothie musíte vziať:

  • 1-2 zrelé paradajky;
  • 1/2 zrelé zelené jablko;
  • 1/2 stredná mrkva;
  • 1/2 bulharského červeného korenia.

Uvoľnite paradajky z kože a nakrájajte na kocky. Nakrájajte papriku na malé kocky. Ošúpajte mrkvu a nastrúhajte ju. Ošúpeme jablko a nakrájame na kocky. Všetky zložky sa zmiešajú. Na nastavenie hustoty môžete použiť čistú vodu (1/4 alebo 1/3 šálky).

Toto sú základné recepty na nesladené smoothie možnosti. Môžete si vybrať svoje vlastné kombinácie alebo tieto recepty doplniť svojimi obľúbenými ingredienciami. Sme si istí, že hneď ako sa naučíte, ako pripraviť tento jednoduchý, ale taký zdravý kokteil, nájdete pre vás veľa zaujímavých receptov smoothie.

smoothies

Populárne Príspevky

Kategórie Jedlo, Nasledujúci Článok