Rôzne

Omáčky zo surových potravín

Omáčky zo surových potravín

omáčka

Omáčky zo surového jedla sú pikantným a dôležitým detailom v ponuke surových potravín. Známy zelený šalát alebo mierne čerstvé občerstvenie sa stáva šťavnatejším, aromatickejším a výživnejším s prídavkom orechovej majonézy, cibuľovej omáčky, čerstvého kečupu alebo kyslej smotany s korením. Zdá sa, že varenie omáčok zo surových potravín je dlhá úloha, ktorá si vyžaduje zručnosti a znalosti. Ale to nie je tak! Vytvorenie omáčok zo surových potravín je rýchla a ľahká úloha, ktorá si bude vyžadovať iba predstavivosť a mixér.

Čo sú to surové potravinové omáčky?

  • arašidová omáčka
  • orechová pasta
  • surová „majonéza“
  • syrová kyslá smotana
  • zelená omáčka
  • pšeničné klíčky alebo zelená pohánka
  • cibuľa a cesnaková omáčka
  • bylinky a koreniny
  • omáčky z morských rias
  • kečup zo surového jedla
  • slnečnicové a sezamové omáčky
  • Sójové, kokosové a mandľové omáčky
  • strúhané zeleninové omáčky
  • surová horčica
  • adjika
  • šampiňóny

Aký je základ omáčok zo surového jedla?

Recepty na omáčky zo surového jedla sú rôzne, ale vždy obsahujú orechy a klíčiace semená. Po dôkladnom rozomletí pridajte do hmoty orechov trochu oleja a vody. Je dôležité to nepreháňať, inak sa arašidová omáčka stane konzistenciou arašidového mlieka. Orechy sa po dôkladnom zmiešaní s vodou premenia na hustú bohatú hmotu, ktorú je možné zmiešať s inými prísadami - bylinkami, rastlinnými olejmi, riasami, cibuľou, cesnakom, korením, citrónmi, horčicou. Je potrebné poznamenať, že farba majonézy alebo omáčky sa mení s pridaním korenia: z čierneho korenia alebo himalájskej soli bude omáčka stmavnúť; z kurkumy a horčice - zožltne; z bylín, rias - sa stanú nazelenalými alebo hnedými. Preto, ak chcete dať omáčke svetlý odtieň, potom musíte pridať korenie iba malú štipku.

Ako dať pikantnej chuti omáčku zo surového jedla?

Ak chcete omáčkam a majonézam získať pikantnú arómu a pikantnú chuť, musíte do hmoty orechov pridať bylinky, bylinky, korenie a dokonca aj med. Hodí sa pre omáčky asafoetida, cesnak, cibuľa, kôpor, petržlen, more a himalájska soľ, koren chrenu, zázvor, oregano, horčica, paprika, nové korenie, chilli, koriander, fenikel, senovka grécka, zira. Omáčky získajú extra obsah tuku vďaka avokádu a rastlinným olejom: slnečnica, sezam, oliva, kukurica, ľan. Citrónová, grapefruitová šťava, balsamico a jablčný ocot dodajú omáčke kyslosť.

Pridajte si do svojich obľúbených jedál omáčky zo surového jedla, vyskúšajte nové recepty zo surového jedla a nájdite alternatívu k hotovým jedlám a ľahkým jedlám. Surové potraviny sú prínosom pre vlastné zdravie, plnohodnotným zdrojom všetkých živín a prírodných enzýmov potrebných pre organizmus a zárukou krásy. Zavádzajte do stravy čerstvé ovocie a zeleninu a vaše telo, myseľ a duša vám odpovedia pokojne, čisto a ľahko!

Populárne Príspevky

Kategórie Rôzne, Nasledujúci Článok